Les Cistes 2017 – AOP Languedoc

Tasted by Andreas Larsson – Best sommelier of the world

« Noyau dense avec un pourtour mature virant du violet au rouge. Pur et parfumé de cassis, de baies noires, de garrigue et de laurier. Bouche équilibrée, plutôt ample avec un bon volume, des tanins fins s’étant ramollis, une colonne vertébrale d’acidité fraîche, un peu de boisé et de légers toasts apparaissant en bouche, savoureux avec un fin piquant et une bonne longueur. »

Andreas Larsson

« Dense core with a mature rim turning from purple to red. Pure and fragrant with cassis, dark berries, garrigue and bay leaf. Balanced palate, rather ample with good volume, fine tannin having softened, a backbone of fresh acidity, some oak and light toast showing up on the palate, savoury with a fine spicness and good length. »