Pioch de l’oule blanc 2020 – AOP Languedoc

Tasted by Andreas Larsson – Best sommelier of the world

“Couleur paille brillante avec des reflets verts. Aromatique avec des herbes sauvages, du fenouil, du zeste de citron vert, de la citronnelle et des fruits à chair blanche. Bouche bien construite avec un peu d’extrait/des tanins doux donnant du relief et de la fraîcheur, une acidité ronde avec de jeunes fruits discrets, un piquant herbacé et une belle longueur.”

Andreas Larsson

“Bright straw colour with a youthful green hue. Aromatic with wild herbs, fennel, lime zest, lemongrass and white fleshed fruit. Well built palate with some extract/mild tannin giving lift and freshness, rounded acidity with discreet young fruit, a herbal spiciness and fine length.”